CHOISIR SON GÂTEAU DE MARIAGE
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Si vous commencez à vous plonger dans l’organisation de vos épousailles, tôt ou tard viendra le choix du gâteau et il y a fort à parier que cela ne sera pas de la tarte.

Choux, macarons, wedding cake... Le dessert est la note finale de votre dîner puisqu’il annonce souvent l’ouverture de la piste de danse alors autant miser sur du beau ET du bon.



Choisir la taille de votre gâteau

Le gâteau, c’est la surprise finale, la dernière petite étincelle de votre mariage, un ultime moment où vous vous voudrez en mettre plein la vue à vos convives. Qualité ne rime pas avec quantité, alors pour ne pas à voir faire un beau gâchis laissez vous guider dans ce labyrinthe de tailles.

La taille de votre gâteau de mariage correspond au nombre d’invités. N’exagérez pas sur la taille, car il est fort probable que vos invités soient déjà bien rassasiés par le copieux repas que vous aurez choisi. Le calcul est très simple :

  • 15cm de diamètre = 12 parts
  • 20cm de diamètre = 24 parts
  • 22cm de diamètre = 38 parts
  • 30cm de diamètre = 50 parts.


Chaque gâteau fait environ 10 cm de hauteur. Pour faire votre pièce montée vous devrez choisir plusieurs gâteaux à empiler les uns au-dessus des autres.

Par exemple un gâteau pour 110 invitées = 30cm + 22cm + 20cm



10 alternatives à la pièce montée

Les gâteaux à étages et les wedding cakes ne vous font pas rêver ? Vous souhaitez adopter un gâteau aussi unique que vous ? Découvrez notre sélection de gourmandises afin de réaliser une cérémonie parfaite.


Alerte Donuts


Crédits: 1/River bend photo - 2/Studio 29 photography - 3/Finch & Oak



Cake pop


Crédits: 1-2-3/ Raymond Tan



Quelques crêpes


Crédits: 1/ever after guide - 2/Stephanie Brazzle Photography - 3/Vienna Glenn Photography



Bar à tartes


Crédits: 1/cupcakesatemysoul - 2/Domino - 3/Martha stewart weddings



Quelques muffins


Crédits: 1/Days of Camille - 2/Watson studios - 3/Hi miss puff



Petits choux


Crédits: 1/Pinterest - 2/Jasmine Rae Cakes - 3/Mauis angels weddings



Assortiment de gourmandises


Crédits: 1/JP Ney - 2/pinterest - 3/Pinterest



Meringues


Crédits: 1/Polka dot bride - 2/tasty n sweet recipee 5 - 3/Dean Deluca



Cookie cake


Crédits: 1/Dear Pearl flowers - 2/I love sugar - 3/Sugar and soul



Pièce montée de fromages


Crédits: 1/Dominique Bader - 2/Neil Redfern Photography - 3/Style me pretty










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Raymond Tan

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